راه پیشگیری و درمان کبد چرب در طب سنتی+فیلم

 کبد بزرگترین پالایشگاه بدن است و به طور طبیعی دارای مزاج گرم و‌تر است، سرد شدن کبد در اثر عوامل مختلف می‌تواند توانایی کبد برای تحلیل و متابولیزه کردن چربی‌ها را کم کند و موجب انباشتگی چربی در بافت کبد و پیدایش کبد چرب شود.

مصرف ترشی‌ها (سرکه، آبغوره، ترشی‌های خانگی) و خوراکی‌های سرد (ماست، دوغ ترش، خیار، کدو…) از سبب‌های سرد شدن کبد است. نوشیدن مایعات سرد نیز به تدریج موجب سرد شدن کبد می‌شود. کسانی که به طور مادرزادی دارای مراج سرد باشند باید در مصرف این خوراکی‌ها احتیاط بیشتری داشته باشند.

علائم زیر می‌توانند از کبد چرب یا تجمع مواد سمی در بدن یا کاهش ویتامین‌ها ایجاد شوند که به راحتی قابل درمان هستند فقط باید تشخیص درستی داده شود:

خستگی صبحگاهی

خواب آلودگی و احساس کسالت در طول روز

ریزش مو و خشکی پوست

کاهش انگیزه

چاقی شکمی

اشتهای کاذب

کاهش شفافیت و سرزندگی پوست

افزایش کبد چرب به ویژه درجات دو و سه آن سبب مختل شدن کارکرد‌های کبد و بالارفتن چربی و غلظت خون می‌شود.

 همچنین باعث کسالت بدن و خستگی

انواع ناراحتی‌های پوست و مو

سنگ کیسه صفرا

سیروز کبدی و سرطان‌های کبدی خواهد شد

عواملی که باعث چرب شدن کبد می‌شود

مصرف زیاد ترشی، ماست و دوغ همراه غذا

مصرف زیاد خیار در فصول سرد سال

مصرف زیاد میوه و نوشیدن آب روی میوه

مصرف زیاد غذا‌های سرخ شده مانند فست فود و غذا‌های چرب

مصرف زیاد انواع سس، تنقلات شور و چرب، انواع خوراکی‌های دارای مواد نگهدارنده

کاهش مصرف سبزی و آرد سبوس‌دار

استفاده زیاد از غذا‌های غلیظ مانند کله پاچه، سالاد الویه، کنسروها، غذا‌های مانده

پرخوری و در هم خوری

عدم فعالیت روزانه به حد کافی و ورزش نکردن

دیر خوابیدن و شب بیداری

خوابیدن تا ظهر یا خواب طولانی بعد از ناهار

نوشیدن آب یخ بعد ورزش، در استخر، ناشتا، میانه شب و…

مشکلاتی مانند استرس و اضطراب

مصرف غذای پر حجم در ساعات انتهایی شب

مصرف بالای روغن‌های مایع نباتی

مصرف زیاد شیرینی‌های مصنوعی قنادی‌ها

مصرف سیگار و الکل

مصرف بی رویه آنتی بیوتیک‌ها

کاهش وزن شدید

مصرف گوشت‌های غلیظ از جمله گوشت گاو، گوساله و شتر

لیمو ترش

سبزیجات بخصوص خرفه و اسفناج

زرشک

شاتوت

غلات سبوس دار

انگور

کرفس

دارچین

شنبلیله

بالنگ

زغفران

زنجبیل

زردچوبه

جایگزینی سویا به جای گوشت

عرق کاسنی

دمنوش‌های خنک کننده کبد مثل چای ترش و میوه گل نسترن

افزودن رب انار و آلو بخارا به تمامی غذا‌ها

بجای استفاده از گوشت‌های غلیظ از گوشت گوسفند، مرغ محلی و بلدرچین استفاده کنید!

به جای عدس از نخود و غذا‌های حاوی آن استفاده کنید.

متاسفانه کبد چرب در مراحل اول بدون علامت و بی سرو صداست و بسیار از مردم ابتلا به کبد چرب در درجه یک را متوجه نمی‌شوند!

از میان تنقلات، مصرف پسته و بادام در حد معمول مفید است، ولی مصرف گردو به تنهایی نامناسب است و می‌تواند عارضه را تشدید کند.

کسانی که از زردچوبه به عنوان چاشنی استفاده می‌کنند، کبد مقاوم تری در برابر ابتلا به بیماری کبدچرب دارند و احتمال ذخیره شدن ذرات چربی در کبد آن‌ها کمتر است.

 

 

اگر کبدتان چرب است کافی است هر روز صبح ناشتا نصف لیوان آب سیب، نصف لیوان آب کرفس و نصف لیمو ترش تازه را با هم مخلوط کنید و نوش جان کنید.

برای درمان کبد چرب گرید یک، برگ‌های سبز کاهو، سبزی جعفری، سبزی شاهتره و سبزی کاسنی را با همراه غذا بخورید و برای درمان سنگ صفرا جوشانده سبوس (یک قاشق در یک لیوان آب به مدت ۵ دقیقه بجوشد)، ترشی سبزی تره (مخصوصا تره فرنگی) یک قاشق با غذا، خوردن عناب مخلوط با عسل روزی ۱۴ عدد. همچنین رعایت پرهیز‌ها بسیار مهم است و ۵۰ درصد درمان به آن‌ها بستگی دارد.

خوردن نخود آب که به همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران درست شود و در آن شوید وجود داشته باشد، می‌تواند غلظت مواد داخل کبد را کم کند. برای درست کردن نخودآب می‌توان از آب گوشت (گوسفندی)، نخود و برنج استفاده کرد.

به گفته درمانگران، افراد چاق و دچار اضافه وزن که کمترین میزان تحرک را دارند اصلی‌ترین گروه‌ها برای ابتلا به بیماری کبد چرب هستند.

از طرفی افراد بی تحرک و علاقه‌مند به غذا‌های آماده و فست فود‌ها نیز در گروه افراد مستعد ابتلا به کبد چرب هستند، بنابراین باید هوشیار باشند و با مشورت پزشک خود آزمایش‌های لازم در این زمینه را انجام دهند.

به گفته برخی از متخصصان، مصرف بی رویه و بی قاعده ویتامین آ نیز می‌تواند یک عامل محرک برای ابتلا به بیماری کبد چرب باشد که در نهایت فرد را با خطر رسوب چربی در بافت‌های کبد و اختلال در عملکرد این عضو رو به رو کند.

ورزش کنید تا کبدتان چرب نشود!

حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد مردم از کبد چرب رنج می‌برند و این مشکل شاید در ظاهر علامتی نداشته باشد، اما یکی از مشکلات شایع امروزی به حساب می‌آید. 

مهمترین علت پدید آمدن سردی کبد و چربی آن به کم تحرکی باز می‌گردد بنابراین حکمای طب ایرانی نیز بر فعالیت‌های فیزیکی و ورزش تاکید ویژه‌ای داشته‌اند.

مهمترین نکته برای پایین آوردن چربی کبد و کنترل آن، ورزش است و یکی از بهترین ورزش‌ها نیز پیاده‌روی محسوب می‌شود که در دفع مواد زاید کبدی و گرم شدن آن اثرگذار است.

 

سید مهدی میرغضنفری متخصص طب سنتی در مورد کمک به درمان کبد چرب معتقد است کبد چرب ناشی از پرشدگی مواد اضافه در «کبد» است و هنگامی که تناسب بین ورود، مصرف و دفع مواد غذایی از بین می‌رود، این بیماری به وجود می‌آید.

میرغضنفری درمان کبد چرب را در کم کردن مواد غذایی پرانرژی می‌داند و تاکید می‌کند بیماران همزمان با پرهیز باید فعالیت بدنی و ورزش داشته باشند و از غذا‌های خاص استفاده کنند.

مصرف غذا‌هایی که انرژی زیادی تولید نمی‌کنند مثل انواع آش‌ها، خورش‌هایی که با سبزیجات تهیه می‌شوند سوپ در درمان مفید است و بهتر است کسانی که معده ضعیف ندارند، خورش‌ها را کمی ترش‌تر تهیه کنند.

استفاده از چای ترش، چای سبز، آلبالو، آب آلبالو، آب زرشک، آبغوره و عناب در دوره نیز درمان کمک کننده است.

 

علت ایجاد و درمان کبد چرب از زبان دکتر میر غضنفری

 

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان، طبایع