روزانه ۸ لیوان آب بخورید

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، پژوهشگران معتقدند: حدود ۵۵ تا ۷۵ درصد بدن انسان را آب تشکیل می‌دهد که حجم زیادی از این آب با عرق کردن، تنفس و ادرار از دست می‌رود و نوشیدن میزان کافی آب تنها راه تامین نیاز سلول‌های بدن به این مایه حیاتی است.

آب منبع خوبی برای حفظ و شادابی پوست به شمار می‌رود، برای سلامت قلب مفید است، انرژی را افزایش داده و باعث کاهش وزن است و ترکیب اصلی نسوج بدن است و به‌طور متوسط حدود ۶۵ درصد وزن بدن یک شخص بالغ را آب تشکیل می‌دهد که این مقدار برای کودکان بیشتر است.
آب در جلوگیری از آنژین قلبی، میگرن، کولیت، آسم، فشار خون بالا، دیابت در مراحل اولیه، کلسترول بالا، افسردگی، سندرم خستگی مزمن، لوپوس، ام. اس؛ و دیستروفی عضلانی نقش دارد که در ادامه به برخی از فواید آن اشاره خواهد شد:

۱ ــ آب و سلامت پوست
قبل از هر چیز باید بدانید آب منبع خوبی برای سلامت پوست است و با از بین بردن سموم بدن باعث شفافیت طبیعی پوست شما خواهد شد. خطوط ریز و شیار‌های پوست به‌هنگام کمبود آب، بیشتر و عمیق‌تر می‌شوند. نوشیدن آب باعث چاق‌تر شدن سلول‌های پوستی و کاهش چین و چروک و جوان کردن پوست می‌شود. همچنین آب باعث بهبود بخشیدن به جریان خون در پوست می‌شود و پوست را از وجود ناخالصی‌ها پاک می‌کند و امکان تغذیه بهتر پوست را فراهم می‌کند.

۲ ــ آب و سلامت قلب
با نوشیدن مقدار آب توصیه‌شده در روز، می‌توان از بروز حملات قلبی پیشگیری کرد و یا احتمال ابتلا به آن را کاهش داد. طی تحقیق منتشره در نشریه آمریکایی همه گیرشناسی (اپیدمیولوژی)، احتمال مرگ ناشی از حملات قلبی، در کسانی که روزانه بیش از ۵ لیوان در روز آب می‌نوشند نسبت به کسانی که کمتر از ۲ لیوان در روز آب می‌نوشند، ۴۱ درصد کاهش می‌یابد.

۳ ــ آب و انرژی بدن
میزان انرژی در کسانی که روزانه به‌مقدار کافی آب می‌نوشند نسبت به افرادی که بدنشان با کمبود آب روبه‌روست، از سطح بالاتری برخوردار است. کم‌آبی در بدن می‌تواند منجر به سستی و خواب آلودگی و در نهایت ضعف عضلات و سردرد شده و همچنین سوخت و ساز بدن را کاهش دهد. درد قسمت پایینی کمر و آرتریت ستون فقرات نشانه کمبود آب در ستون مهره‌ها و دیسک‌ها است. دریافت آب بیشتر به رفع این مشکلات کمک می‌کند. شما در بسیاری از مواقع بدون اینکه کاری انجام داده باشید احساس خستگی می‌کنید، علت این خستگی ممکن است کمبود آب بدن باشد. آب باعث انتقال اکسیژن و سایر مواد غذایی به سلول‌های بدن می‌شود و کمبود آن باعث اختلال در رسیدن این مواد به سلول‌ها می‌شود. اگر بدن شما به‌اندازه کافی پرآب باشد، قلب شما نیز مجبور نیست برای رساندن خون به نقاط مختلف بدن، با شدت بیشتری کار کند.

۴ ــ آب و حفظ تناسب اندام
اگر به‌دنبال کاهش وزن هستید، بدانید که آب باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود و باعث می‌شود احساس سیر بودن به شما دست دهد، بنابراین سعی کنید به‌جای نوشیدن نوشیدنی‌های پرکالری، آب بنوشید. همچنین چنانچه شما یک لیوان آب یخ بنوشید بدن شما بایستی این آب را گرم کند، در نتیجه مقداری از این گرمای مورد نیاز را از سوزاندن چربی‌ها به دست می‌آورد. آب می‌تواند با تحریک بدن با این تفکر که پر است از افزایش وزن پیشگیری کند و به این ترتیب شما را از افراط در خوردن غذا‌ها باز دارد.

۵ ــ آب و سلول‌های بدن
آب حلالی است که در آن بسیاری از موادی که برای اعمال سلولی لازم است حل می‌شود. آب موادی را که در خود حل کرده است در بدن انتقال داده و از طریق خون و مایع بین‌سلولی در اختیار سلول‌ها قرار می‌دهد. واکنش‌های بیولوژیکی داخلی بدن در حضور آب انجام می‌شود. آب برای اعمال داخلی مهمی مانند هضم، جذب و دفع مواد زائد و بسیاری اعمال دیگر ضروری است و موجب تنظیم حرارت در بدن می‌شود.

۶ ــ آب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش
آب باعث سهولت حرکت مواد دفعی در روده می‌شود و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند، در واقع آب نیز همانند فیبر‌ها باعث بهبود کارکرد دستگاه گوارش می‌شود. جذب بعضی از مواد معدنی از دستگاه گوارش با کمک مولکول‌های آب انجام پذیر است.

۷ ــ آب و دفع سموم از بدن
نقش دیگر آب این است که مواد زائد و سمومی مثل اوره را که بر اثر متابولیسم مواد پروتئینی در بدن تولید می‌شود، دفع می‌کند. به یاد داشته باشید طی هر برنامه سم‌زدایی از بدن باید از آب استفاده کنید. این ماده حیاتی سموم را رقیق و از بدن دفع می‌کند.

با کاهش نوشیدن آب، خطر ابتلا به سنگ‌های مجرای ادراری افزایش می‌یابد.
آب باعث رقیق کردن نمک‌ها و مواد معدنی موجود در ادرار می‌شود و مانع از تشکیل کریستال‌های سنگ‌های مجرای ادراری می‌شود.
آب مهم‌ترین ماده سم‌زدا محسوب می‌شود. آب با زدودن سموم از بدن به ارتقای سلامت آن کمک بسزایی می‌کند و دهیدراتاسیون یا از دست دادن آب بدن صدمات شدیدی را بر بدن وارد می‌کند.

۸ ــ آب و سوزش معده
یکی از فواید آب جلوگیری و درمان سوزش معده است. این عارضه ممکن است نشانه کمبود آب در بخش فوقانی دستگاه گوارش بوده و نشانه مهم تشنگی بدن است. استفاده از دارو‌های ضداسید در درمان این درد، دهیدراتاسیون را برطرف نمی‌کند و بدن همچنان از کمبود ذخیره آب رنج می‌برد. با نوشیدن آب، اسید معده، معالجه می‌شود، از این رو برای سیستم هاضمه مفید است.

۹ ــ آب و آرتریت
اثر دیگر این مایع حیاتی پیشگیری و بهبود آرتریت است. درد مفصلی روماتوئیدی یا همان آرتریت ممکن است نشانه کمبود آب در مفاصل دردناک باشد. این بیماری در هر دو گروه جوانان و سالمندان مشاهده می‌شود. استفاده از دارو‌های مسکن مشکل را برطرف نمی‌کند بلکه اثرات جانبی را هم در پی دارد. دریافت آب و کاهش مصرف نمک در درمان آرتریت مؤثر است.

۱۰ ــ آب و کمردرد
تأثیر آب در جلوگیری و درمان کمردرد نیز مطرح شده است. درد قسمت پایینی کمر و آرتریت ستون فقرات نشانه کمبود آب در ستون مهره‌ها و دیسک‌ها است. دریافت آب بیشتر به رفع این مشکلات کمک می‌کند.

۱۱ ــ آب و کاهش اضطراب (استرس)
۸۵ درصد بافت مغز را آب تشکیل می‌دهد. به‌هنگام تشنگی، بدن و مغز برای انجام فعالیت‌های خود با فشار و استرس مواجه می‌شوند. برای کاهش سطح استرس، همیشه به‌هنگام کار یک لیوان آب به‌روی میز خود داشته باشید و یا به‌هنگام ورزش، یک بطری آب به‌همراه داشته باشید تا با استرس کمتری به فعالیت بپردازید.

۱۲ ــ آب و جلوگیری از گرفتگی عضلات
نوشیدن آب باعث می‌شود که عضلات کمتر دچار گرفتگی شوند و اکسیژن رسانی کافی و پاک سازی سموم از آن‌ها راحت‌تر انجام شود. همچنین آب به‌عنوان یک روان کننده در مفصل‌ها عمل می‌کند. هنگامی که بدن شما آب کافی داشته باشد، می‌توانید با قدرت بیشتر و با مدت زمان بیشتری کار‌های بدنی را انجام دهید.

۱۳ ــ آب و کاهش خطر ابتلا به سنگ‌های کلیه و مثانه
با کاهش نوشیدن آب، خطر ابتلا به سنگ‌های مجرای ادراری افزایش می‌یابد.

آب باعث رقیق کردن نمک‌ها و مواد معدنی موجود در ادرار می‌شود و مانع از تشکیل کریستال‌های سنگ‌های مجرای ادراری می‌شود. سنگ‌های کلیه و مثانه در ادرار رقیق نمی‌توانند شکل بگیرند، بنابراین خطر ابتلا به این عارضه‌های دردناک کاهش می‌یابد.

۱۴ ــ آب و جلوگیری از بیماری‌های مزمن
آب در جلوگیری از آنژین قلبی، میگرن، کولیت، آسم، فشار خون بالا، دیابت در مراحل اولیه، کلسترول بالا، افسردگی، سندرم خستگی مزمن، لوپوس، ام. اس؛ و دیستروفی عضلانی نقش دارد.

۱۵- بهبود عملکرد مغز
تقریبا ۸۰ درصد از بافت مغزی انسان از آب تشکیل می‌شود. تصور کنید که اگر آب کافی به مغز نرسد، چه اتفاقی خواهد رخ داد؟ این مسئله درست مانند زمانی است که از یک اتومبیل توقع داشته باشیم بدون بنزین حرکت کند! آب در مغز، مایعاتی را که پروتئین و آنزیم را حمل می‌کنند را رقیق کرده و به رساندن این مواد به سایر قسمت‌های مغز کمک می‌کند؛ بنابراین هنگامی که کم آب می‌خورید، روند انتقال مواد کند شده و عملکرد مغز آسیب می‌بیند. تحقیقات نشان می‌دهد که کمبود آب موجب اختلال در قدرت تمرکز و کاهش کارایی حافظه کوتاه مدت می‌شود.

۱۶- جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های خطرناک
وقتی به میزان کافی آب می‌خورید، سموم بدن‌تان به وسیله ادرار دفع شده و خطر ابتلا به سرطان کاهش پیدا می‌کند، هم‌چنین نوشیدن آب نمک زیادی بدن را نیز دفع می‌کند؛ این کار باعث کاهش فشار خون، ابتلا به بیماری‌های قلبی و خطر بروز سکته قلبی می‌شود. از دیگر مزایای خوردن آب، کاهش ورم و درد مفاصل است، چون خوردن آب باعث چرب‌تر شدن محیط مفاصل و اصطکاک کم‌تر می‌شود. خوردن آب خطر ابتلا به یبوست و سنگ کلیه را نیز کاهش داده و باعث آب رسانی و کاهش آکنه‌های پوستی می‌شود.

۱۷- جلوگیری از پوسیدگی دندان
پوسیدگی و کرم خوردگی دندان‌ها بر اثر تولید اسید در دهان است. هنگامی که آب می‌خورید، بزاق بیشتری در دهان شما ترشح می‌شود که این اسید را خنثی کرده و به بازسازی دندان‌ها کمک می‌کند.

اما سوالی که ممکن است برای همه ما پیش آید، این است که آیا می‌توانیم مایعات دیگری را جایگزین آب کنیم؟
براساس باور‌های غلط، نوشیدنی‌های کافئین دار مثل قهوه و چای، چون ادرارآور است به حفظ تعادل آب بدن کمک نمی‌کند.
اما باید بدانید که اثر ادرارآور این نوشیدنی‌ها بسیار ضعیف است و مصرف آن‌ها نیز آب بدن را تامین می‌کند. علاوه بر آن، اکثر مواد غذایی مثل سبزیجات، میوه‌ها، گوشت و مرغ دارای مقادیر قابل توجهی آب هستند و این احتمال وجود دارد که مقدار آب لازم برای بدن از همین مواد تامین شود.

بهترین میزان آب خوردن
میزان مصرف آب در هر فردی متفاوت است، اما به طور متوسط روزانه نوشیدن ۸ لیوان یا هر ۱۵ دقیقه ۱۷۰ میلی‌لیتر آب توصیه می‌شود.
اگر شاغل هستید، یک بطری آب پر کرده و کنار خود قرار دهید. این کار باعث می‌شود، آب خوردن را فراموش نکنید.
نوشیدن مقدار معین آب در روز ضروری است، اما نباید در هر کاری زیاده‌روی کرد. بدن شما آن مقدار آبی را که از دست داده لازم دارد. اگر بیشتر از آن میزان آب بنوشید، تعادل سدیم در بدن شما از بین رفته و منجر به مشکلات گوارشی و بیهوشی می‌شود.