نان سبوس دار ضامن سلامتی+گزارش

به گزار ش خبرگزاری صداوسیما مرکز مهاباد، کاک خلیل سی ساله نانواست و همیشه از آرد سبوس داربرای پخت نان استفاده میکنه. 

مسعود ملا رئیس اتحادیه نانوایان مهاباد می گوید: 296 واحد نانوایی در مهاباد مشغول فعالیتند و همگی ملزم به استفاده از آرد سبوس دار هستند ودرصورت تخلف با آنان  برخورد می شود.

 احمدی افشار رئیس شرکت غله وخدمات بازرگانی مهابادنیز گفت: طبق استانداردها درصد سبوس برای نان های لواش 12 درصد وبرای بربری 15 درصد است. 

کارشناس ارشد تغذیه نیز دراین زمینه گفت:  در میان انواع نان ها،  نان سنگک سبوس بیشتری نسبت به بقیه نانها دارد. اسماعیلی از جمله فواید سبوس را تنظیم سیستم گوارشی و رفع یبوست،کاهش چربی خون، جلوگیری از سرطان روده و وموثر در درمان دیابت اعلام کرد.                             

هرچه سبوس نان بیشتر باشد رنگ آن تیره ترو ارزش غذایی بالاتری داردو سالم تر است.