تولید شیر در برخوار + فیلم

عباس نقدی با اشاره به فعالیت 580 دامداری در این شهرستان افزود: ‌بیش از 27 هزاردام شیری در 500 واحد دامداری سنتی و 80 دامداری صنعتی نگه داری می شود که زمینه اشتغال بیش از سه هزارنفررا فراهم کرده است.

وی بابیان اینکه چهار مرکز جمع آوری شیر، جمع آوری 60 تن شیر تولیدی در این شهرستان را بر عهده دارند. افزود: با راه اندازی کار خانه های جدید فراوری شیر در این شهرستان زمینه اشتغال بیش از 300 نفر نیز فراهم می شود .

حمیدرضا فَطَن کارشناس مسئول بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان برخوار هم گفت: در شهرستان برخوار 23 کارگاه محلی تولید لبنیات فعال است که روزانه 60 تا 70 تن ماست تولید و توزیع می کنند .

حسین ضیائی کارشناس مسئول صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی شهرستان برخوار با اشاره به اینکه 6 واحد صنایع تبدیلی و تکمیلی در این شهرستان مجوز گرفته ولی هنوز راه اندازی نشده است گفت: فرآوری نشدن 100 درصدی شیر درشهرستان برخوار باعث از بین رفتن بیش از 5 درصد از شیر تولیدی شده است.